अम्मिक रिज़र्व लेबनान में सबसे बड़ा शेष मीठे पानी का आर्द्रभूमि है, जो अधिक व्यापक दलदलों और झीलों का अवशेष है जो कभी बेका घाटी में मौजूद थे। आज इसे मध्य पूर्व में एक पक्षी निवास स्थान के रूप में वर्गीकृत किया गया है, मध्य पूर्व वेटलैंड्स गाइड में शामिल किया गया है, यूनेस्को द्वारा इसे "बायोस्फीयर रिजर्व" घोषित किया गया है, और हाल ही में चौफ सीडर नेचर रिजर्व के साथ इसे यूनेस्को द्वारा "बायोस्फीयर रिजर्व" के रूप में नामित किया गया है। यह रिज़र्व अपनी प्रकृति की सुंदरता से प्रतिष्ठित है, जिसमें उपजाऊ हरे मैदान, स्थिर पानी के तालाब और पक्षी और पशुधन हैं जो इस जगह को अपना घर कहते हैं। कई स्थानीय निवासी और पर्यटक, प्रकृति प्रेमी, रिज़र्व का दौरा करते हैं, क्योंकि वे इसके भीतर लंबे रास्तों पर घूमते हैं, इसमें शिविर लगाते हैं, या यहां तक कि दोस्तों या परिवार के साथ बारबेक्यू भी करते हैं, लेकिन इसमें शिकार करना प्रतिबंधित है क्योंकि यह एक प्राकृतिक वन्यजीव अभ्यारण्य है।