अतीत में, पिस्तोइया को "लैटिन पिस्टोरिया" के नाम से जाना जाता था, और यह इतालवी क्षेत्र टस्कनी के केंद्र में स्थित एक अद्भुत शहर है। इसे उन स्थलों में से एक माना जाता है जो हर साल महत्वपूर्ण संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करता है, धन्यवाद यह कई अद्भुत ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और स्थापत्य आकर्षणों का समावेश है, जिनकी उत्पत्ति मध्य युग में हुई थी, जिनके बारे में कई अद्भुत कहानियाँ बताई गई हैं। यह शहर पर्यटकों को पारंपरिक स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखने के अलावा अपने जीवंत बाजारों में खरीदारी का आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है, और वर्ष के कुछ निश्चित समय में विशिष्ट संगीत समारोह आयोजित किए जाते हैं।