Tramontana se spécialise dans la préparation de la célèbre pizza italienne de toutes sortes et donne à ses clients la possibilité de choisir les ingrédients qu'ils aiment mettre dans la pizza pour les satisfaire et s'assurer qu'ils reviendront. Le restaurant propose également une large gamme d'accompagnements, de snacks et de restauration rapide ainsi que des salades, des entrées, des sauces, des desserts, des boissons froides et chaudes.