Le restaurant Rimezzo se spécialise principalement dans la préparation de divers types de fruits de mer avec différentes méthodes de préparation, ce qui garantit la satisfaction de ses clients de différents goûts et âges. Les clients peuvent avoir leurs plats accompagnés de frites, de pâtes, ou d'une sélection de salades, d'entrées et de sauces locales riches en saveurs à base de plantes adaptées pour accompagner les poissons en particulier.