Un café nouveau et distinctif dans la vieille ville de Ramallah. Il propose à ses clients une petite carte qui comprend une liste de délicieuses boissons chaudes et froides, fraîchement préparées, ainsi que quelques plats du petit-déjeuner, comme le sandwich au labneh et au thym, que vous pouvez accompagner d'une tasse de thé à la menthe. Il sert quotidiennement des plats de déjeuner renouvelables et variés tels que Mujadara, soupe de lentilles, plateau de kefta et bien d'autres. Le Soukaria Café se distingue par ses sièges distinctifs avec des chaises en bois dans le style des anciens cafés arabes.