Le chef du restaurant Rikissimo tient à satisfaire tous les clients potentiels du restaurant, en présentant un éventail de cuisine latine et de spécialités locales préparées avec une grande précision et un grand soin en utilisant les ingrédients naturels les plus frais, allant du riz blanc servi avec des bananes frites et du bacon avec riz brun, sauce caribéenne et plat de comedo Et d'autres options qui sont servies avec une variété de plats d'accompagnement et de boissons rafraîchissantes.