Le restaurant Tokyo est spécialisé dans la cuisine japonaise authentique et est un restaurant distinctif, où la qualité et le bon service sont combinés. Parmi ses attraits, la présentation par le chef, qui a lieu devant les clients, où la nourriture est préparée sur une grande assiette de plus de deux mètres de long, ce qui la différencie considérablement de la nourriture cuite à la poêle. Le restaurant est spécialisé dans le teppanyaki (grillades), un plat relativement méconnu du public cordouan, plus habitué aux classiques internationaux comme les sushis. Cependant, c'est un plat très sain et délicieux. De plus, chaque plat dispose de sa propre sauce spéciale. D'autres options spéciales proposées par le restaurant sont le surimi maki, le kono maki, les sushis, les sashimis et bien d'autres.