Les séances privées au restaurant Merzouga Entrecôte ont été conçues pour être similaires aux sièges traditionnels du pays, recouverts d'un tissu patrimonial plein d'inscriptions, assurant une atmosphère calme et intime dans la salle du restaurant, où les clients sont assis en mangeant des plats spéciaux de tajine marocain. , soupe de haricots verts, viande grillée Couscous aux légumes et bien d'autres.