Le restaurant Karolinka est situé à proximité du centre-ville et possède de grandes fenêtres donnant sur les rues animées de la ville. Il présente un décor moderne décoré de photos des sites archéologiques de Malbork. Son menu comprend de nombreux plats tels que des boulettes polonaises, des côtelettes d'agneau grillées et servies avec des pommes de terre rôties, certains types de pizzas et de pâtes, du poisson frais grillé et plus encore.