Persona Mesa Casual Restaurant se spécialise dans la préparation d'un merveilleux mélange de cuisine simple philippine et asiatique soigneusement sélectionnée pour impressionner tous les clients potentiels, servie de manière innovante et moderne avec une touche classique d'influence asiatique dans un environnement détendu avec un excellent service et des prix équitables pour tous . La caractéristique la plus importante de ce restaurant est sa salle intérieure décorée d'éléments recyclés et devenue semblable à des œuvres d'art, en plus de son jardin extérieur dédié à profiter de la brise rafraîchissante tout en dînant.