Simplicité et distinction sont les premiers mots qui viennent à l'esprit de ce restaurant traditionnel japonais aux influences européennes. Yoshizumi Nagaya, le cerveau derrière le restaurant, traite les plats avec la précision et la créativité d'un artiste. Le restaurant est connu pour combiner des plats japonais traditionnels avec une cuisine européenne raffinée, créant ainsi une véritable créativité et innovation. Toutes les options du menu valent la peine d'être essayées, mais le rosbif au chutney de mangue est le premier plat à essayer.