La ville d'Aqaba est célèbre pour contenir un certain nombre de restaurants de fruits de mer distinctifs, dont le restaurant Merwas.Le restaurant se spécialise dans la fourniture d'un menu large et riche avec des plats frais qui satisfont les amateurs de fruits de mer, y compris; Dorade grillée au charbon de bois et riche en délicieuses épices, saumon fumé servi avec des légumes grillés, plateau de fruits de mer variés, calamars frits servis avec une sauce mayonnaise et des cornichons, et bien d'autres plats préparés avec un haut niveau de compétence.