Les chefs du restaurant Massa tiennent à présenter avec perfection et savoir-faire des plats délicieux à partir des recettes les plus délicieuses de la cuisine méditerranéenne riche en nutriments afin de satisfaire les goûts de leurs clients d'âges différents. La majeure partie des repas se compose de fruits de mer et de diverses coupes de viande préparées avec des légumes frais de saison et des herbes sauvages et servies avec une variété d'entrées et de salades méditerranéennes.