Des saveurs africaines distinctives s'unissent à l'intérieur du restaurant Le Coray.Il existe de nombreux plats variés et délicieux sur son menu, des calamars grillés au bar et aux crevettes au beurre, le couscous et la cuisine tunisienne traditionnelle pleine de saveurs et d'épices locales sont les points forts du menu, ce qui en fait restaurant l'un des meilleurs restaurants de Sfax, et l'endroit se distingue par son ambiance animée et son personnel amical et professionnel.