Ce sont les jardins du Palais Royal de Madrid, inaugurés par le roi Juan Carlos Ier en 1978. Ils honorent le nom de Sabatini (1722-1797), l'architecte italien du XVIIIe siècle qui a conçu le palais et les écuries royales, autrefois situées sur ce site. En 1933, la construction des jardins a commencé, qui n'a été achevée qu'à la fin des années soixante-dix. Les jardins sont de style néoclassique, composés de parterres de fleurs bien taillés, aux motifs géométriques symétriques, agrémentés d'un bassin, de statues et de fontaines. Les statues représentent les rois espagnols, un endroit idéal pour se détendre et se promener à l'intérieur.