Hacienda Bodega Tacama est la plus ancienne ferme viticole d'Amérique latine, fondée en 1540 après J.-C. et située dans la ville d'Ica au Pérou, elle est encore aujourd'hui l'une des plus grandes usines viticoles d'Amérique latine, travaillant sur l'exportation de vin vers diverses parties du monde, et les touristes peuvent obtenir des visites à l'intérieur de la ferme pour voir les vignobles et la façon dont le vin est fait, ainsi que le déguster.