Germir Bezirkhan a 118 ans d'histoire, et il a été utilisé comme centre de production d'huile de lin dans le quartier Germir de Kayseri, et aujourd'hui met en lumière le passé, car il a été restauré et doté d'une variété d'œuvres de sculpture de Des figures humaines et animales et les matières premières de 4 plantes sont présentées, elles sont pressées et leurs huiles extraites, et comment produire ces huiles, qui sont importantes pour la cuisine, l'éclairage, la fabrication de savon et la cicatrisation des blessures des animaux.