Le restaurant Gaeseong mandu sert des boulettes (boulettes) depuis plus de 30 ans à Séoul, et leur garniture se distingue par son goût délicat, et se compose de diverses viandes et légumes comme le chou chinois et la citrouille, et ce restaurant est très populaire auprès des habitants et touristes, et le menu typique comprend du mandu jeongol (ragoût) et du mandukok (soupe) qui comprend divers ingrédients, notamment du mandu, du gâteau de riz, des champignons et de la viande, des steaks bouillis enveloppés dans des feuilles de laitue ou du kimchi et des crêpes coréennes sont recommandés.