Le restaurant Fusion Seafood est l'un des restaurants japonais les plus célèbres d'Al Khobar, et il est situé dans l'hôtel Meridian. Le restaurant se caractérise par une vue magnifique sur la mer, et se caractérise également par des décorations luxueuses et modernes, une atmosphère romantique calme et un excellent service.Le restaurant propose les plats japonais et asiatiques les plus délicieux, des sushis luxueux, des fruits de mer distingués, du poisson grillé, salade de crabe, shasimi et salade de comeo.