Le restaurant Moonlight est spécialisé dans la préparation de divers plats délicieux de la cuisine syrienne, libanaise et d'autres cuisines arabes, où ses clients ont une occasion unique de déguster une très grande variété d'entrées et d'accompagnements libanais, de grillades mixtes, de plats de riz servis avec du poulet ou des morceaux de viande, ainsi que les fameuses douceurs levantines servies avec du café arabe.