Les clients de Dong Fang Yan dînent dans une atmosphère purement chinoise, où le rouge orne l'intérieur du restaurant, les statues chinoises et les dragons partagent la joie de la délicieuse cuisine chinoise. Les variétés proposées comprennent des plats de riz, des pâtes, des plats de viande et de poulet, un certain nombre de plats végétariens, ainsi que des entrées et des plats d'accompagnement.