Delica Mitsuo est un restaurant qui sert la cuisine japonaise traditionnelle la plus célèbre de Guanajuato, ainsi qu'une gamme de plats sains, de salades légères, de rouleaux de sushi, etc. Ce restaurant est très confortable et calme, car il est destiné aux étudiants à des fins d'étude, et dispose d'un patio extérieur calme et agréable où vous pourrez prendre votre repas dans le giron de la nature.