Viande grillée avec pommes de terre frites et cornichons, salade de thon aux oignons et tomates, couscous marocain aux légumes et à la viande, salade de fruits frais, tourte à la viande d'oignons au four, tajine de viande aux noix et aux poivrons, font partie des plats qui sont servis dans le menu du restaurant Salem Café, qui est situé dans la zone désertique de Merzouga, où les clients s'assoient à l'intérieur du restaurant sur des chaises en plastique et aiment commander leurs options préférées.