Les opérateurs du restaurant Bolero souhaitent offrir une expérience unique et intégrée à tous les clients potentiels, en proposant une large gamme de plats américains et des plats végétariens avec des accompagnements et des boissons rafraîchissantes. Ce restaurant se distingue par son décor minimaliste, son ambiance familiale et son service exceptionnel, en plus de permettre aux clients de profiter de repas en plein air pendant les mois les plus chauds.