Le musée des Augustins est l'un des plus anciens musées de France. Il a ouvert ses portes pour la première fois en 1795 après la Révolution française et peu après l'ouverture du Louvre à Paris. Il a été créé dans le but de protéger les chefs-d'œuvre toulousains de les caprices vengeurs des révolutionnaires.Il est situé à l'intérieur de l'ancienne abbaye des Augustins et présente une collection de peintures et de sculptures du haut Moyen Âge au début du XXe siècle, dont des gravures romaines et des sculptures gothiques.