Les clients du restaurant Assi Kinveleri, touristes et locaux, commencent souvent leur visite en mangeant l'une des soupes locales disponibles, puis ils passent au plat turc de kofta préparé avec des légumes frais selon la méthode traditionnelle, et enfin ils mangent le délicieux Konafa dessert, que ce restaurant est particulièrement célèbre pour sa préparation, afin que ses clients le dégustent chaud dès qu'ils ont terminé qui l'a préparé.