Ambuyat est le plat national de Brunei, et il se compose d'une bouillie épaisse faite à partir de la tige du sagoutier. Les restaurants Amina Arif sont l'un des meilleurs endroits pour l'essayer, et ils ont plusieurs endroits à travers la ville car ils sont un favori avec les habitants et les touristes.Quilab a des designs simples et élégants et une ambiance très chaleureuse et confortable, servant des portions généreuses à des prix raisonnables.