Le restaurant Istanbul 34 offre une grande variété dans le monde culinaire, avec une cuisine internationale, régionale turque et méditerranéenne halal. Le restaurant permet également aux clients de rejoindre le chef directement à la table du chef ou de déguster une gamme de grillades épicées et de plats cuisinés avec des sauces riches qu'ils peuvent participer à la préparation. Il existe également plus de 30 types de fromages, servis dans des pâtisseries et des desserts incroyables, et les clients peuvent déguster des produits de boulangerie frais dans la boulangerie.