Bistro & Tapas Bar 13 est né de la volonté des propriétaires d'intégrer les techniques culinaires de Fuerteventura et de la Sardaigne afin que les visiteurs puissent déguster des recettes traditionnelles à base de produits frais et de saison dans un environnement familial et informel, où son menu comprend de nombreux plats végétariens tels que comme l'omelette espagnole aux pommes de terre et le fromage de chèvre frit ainsi que les plats de fruits de mer tels que les croquettes de poisson, le carpaccio de saumon et de nombreux autres plats de viande et de poulet.