استان بعلبک هرمل یکی از استان‌های لبنان است و از بخش‌های بعلبک و هرمل تشکیل شده است. مساحت این استان 3009 کیلومتر مربع است و با استان عکار هم مرز است. این استان که در 86 کیلومتری پایتخت، بیروت قرار دارد، شامل 63 شهر و شهرستان است که بین دو ناحیه تقسیم شده اند. شهر بعلبک، مرکز این استان، شامل یک محوطه باستانی متمایز است که از سال 1984 میلادی در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار گرفته است. در مورد ناحیه هرمل که در منتهی الیه شمال استان واقع شده است، کمبود بارندگی و حاصلخیزی کم خاک، گندم و جو را به محصولات اصلی کشت شده در آن تبدیل کرده است و پرورش دام در این منطقه نیز رایج است، مانند گوسفند و بز. لازم به ذکر است که وجود رودخانه اورونتس این منطقه را برای پرورش ماهی به ویژه ماهی قزل آلا و تیلاپیا مناسب می کند.