رستوران شکم زلاتنوتو با سایر رستوران های محلی شهر وراتسا متفاوت است، زیرا بوفه ای باز روزانه ارائه می دهد که شامل طیف گسترده و بسیار متنوعی از غذاهای بلغاری است که شامل گریل، خورش، سینی، پیش غذا، سوپ، سالاد و غیره است. علاوه بر ارائه انواع نوشیدنی های گوارا، مشتریان می توانند هر آنچه که می خواهند بخورند و به مقدار دلخواه با قیمت مناسب، یک بار در هنگام ورود پرداخت می کنند.