رستوران بیت بالابان برای مشتریان خود فرصتی بی نظیر برای لذت بردن از طعم واقعی غذاهای بلغاری و اروپایی در فضایی اصیل و مملو از تاریخ باستانی شهر وراتسا را برای مشتریان خود فراهم می کند.این رستوران در خانه ای قدیمی واقع شده است که قدمت آن به دوره رنسانس بلغارستان باز می گردد. و با دکور فوق العاده و شیک خود که نشان دهنده تاریخ این خانه باستانی است متمایز می شود و یکی از بهترین های ممکن است.تجربه او در بیت بالابان استیک کبابی است که با سبزیجات بخارپز، سوسیس به سبک بلغاری و میگو سرو می شود. سس لیمو سیر.