رستوران Black Rat در حومه مرکز شهر در امتداد خیابان Chesil واقع شده است.تیم آن تنها یک سال پس از افتتاح جایزه ستاره میشلن را دریافت کرد که معتبرترین جایزه در زمینه پذیرایی است.شما تحت تاثیر بریتانیایی مدرن آن قرار خواهید گرفت. منوی تهیه شده توسط تیم فوق العاده آن و از جمله غذاهایی که سرو می کند ماهی است راهب ماهی کبابی و گوشت بره با جلبک دریایی.