یک رستوران ژاپنی مجلل در قلب کولمار یکی از معروف ترین رستوران های شهر است که گردشگران و مردم محلی به آن رفت و آمد می کنند این رستوران توانسته این شهرت و شهرت بسیار عالی را برای خود ایجاد کند زیرا غذاهای آن همیشه هستند. تهیه شده از مواد تازه و باکیفیت و به دلیل محیطی راحت و مناسب برای ملاقات با دوستان و خانواده. از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به سوشی سبزیجات، سوشی مرغ، رول ماهی قزل آلا، خورش گوشت و بسیاری دیگر اشاره کرد.