سرآشپزهای رستوران Squirrel از دستور العمل های متعددی پیروی می کنند تا بهترین با کیفیت و خوشمزه ترین غذاهای دریایی را با طعم یونانی محلی تهیه کنند. این رستوران همچنین غذاهای محلی دیگری شامل گوشت یا مرغ را با برنج، پاستا یا سیب زمینی سرخ شده به همراه تعدادی سالاد، پیش غذا و سس های جانبی سرو می کند، همچنین گزینه های مختلفی از دسرهای غربی موجود است.