بازار ساودرا فاجاردو یک بازار سرپوشیده است که طیف گسترده ای از غذاها و نوشیدنی های ارگانیک و محلی را در خود جای داده است. گوشه های زیادی وجود دارد که انواع گوشت و ماهی تازه را به نمایش می گذارد. همچنین گوشه های ویژه ای برای پنیرهای خانگی و لبنیات علاوه بر بخش های زیادی وجود دارد. از شیرینی های داغ و خوشمزه، پس اگر به دنبال نوع خاصی از غذا هستید، از رفتن به این بازار شک نکنید.