رستوران ونکا از محبوبیت و جایگاه ویژه ای در بین مشتریان بومی و توریستی برخوردار است، زیرا این فرصت را به آنها می دهد تا در حین تهیه غذا، سرآشپز را تماشا کنند و همچنین می توانند روشی را که دوست دارند آشپز برای تهیه غذای مورد علاقه خود دنبال کند، درخواست کنند. همچنین منویی را ارائه می دهد که به طور مداوم با توجه به محصولات فصلی و منطقه ای موجود تغییر می کند و سرآشپز پیشنهاد می کند... غذاهای خلاقانه همراه با مجموعه ای از شراب های محلی را ارائه می دهد.