این رستوران به دو دلیل به نام Old Zermatt Restaurant شناخته می شود که دلیل اول این است که در قلب شهر قدیمی و به طور خاص در یک بنای تاریخی متعلق به قرن هفدهم واقع شده است و دلیل دیگر نامگذاری این است که رستوران سرو می کند. یک منوی سنتی که در آن غذاها به روش قدیمی تهیه می شود. از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به استیک، خورش گوشت، شنیسل، بشقاب پنیر کهنه، گوشت خشک و بسیاری دیگر اشاره کرد.