رستوران Nest، که در آن غذاهای اصیل هندی یافت می شود، در قلب شهر رز واقع شده است. این مکان فضایی گرم و عجیب هندو دارد، گویی در لانه‌ای کوچک از مشتریان خود میزبانی می‌کند. بازدیدکننده هنگام ورود به رستوران نست که نامش به معنای آشیانه است، احساس می کند که از دنیای بیرون محافظت می کند، آماده است تا وارد دنیایی دور در هند شود و شلوغی و شلوغی شهر را فراموش کند. سمبوسه ویندالو، تیکا مرغ و بسیاری دیگر.