در رستوران مانگو ماما، غذا بر اساس دستور العمل های سنتی که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده، تهیه می شود و فقط از تازه ترین مواد طبیعی برای حفظ کیفیت غذای ارائه شده به مشتریان بالقوه استفاده می شود. غذاهای آن مشخص است. با طعم‌های قوی‌شان و بین تیک‌کامسالا، مرغ کره‌ای، نودل با آجیل و ویندالو، کورما تند، خوشمزه، انواع تنوری و پد تای متفاوت است و انواع شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های با طراوت را خواهید یافت.