رستوران ملک المندی طیف گسترده ای از دستور العمل های خلیج را ارائه می دهد که عمدتاً از برنج و تکه های گوشت تشکیل شده است، اما عمدتاً در سرو غذای مندی یمنی که شامل برنج چاشنی شده با مخلوط ویژه ای از ادویه های یمنی و خلیج و تکه های گوشت است، تخصص دارد. که در ظروف زیرزمینی مخصوص تهیه می شود که طعم متمایز ماندگاری به آن می دهد.چیزی که مشتریان دوست دارند.