این رستوران در قلب شهر کارکاسون دارای دکوری مدرن است، اما غذاهایی که در منو سرو می شود همه سنتی هستند و این تضاد بین غذاها و تزئینات، رستورانی بی نظیر را برای هر فردی، چه گروهی از جوانان، چه خانواده ها ایجاد می کند. ، یا افراد مسن