Locanda del Capitano، یک رستوران برجسته در شهر Pistoia، غذاهای مدرن ایتالیایی را ارائه می دهد که با افزودن مواد اولیه مدرن از غذاهای مختلف بین المللی تغییر یافته اند. از جمله غذاهایی که سرو می کند کوفته استیک با ادویه های معروف محلی، میگو و بسیاری دیگر است. آشپز رستوران غذاها را از بهترین مواد اولیه تهیه می کند. همچنین با محیط زیبا و مناسب برای گردهمایی با خانواده و دوستان متمایز است.