اگر در پرپینیان هوس غذاهای آسیایی می کنید، باید رستوران نیو سایگون را امتحان کنید، که ترکیبی خلاقانه از غذاهای چینی و ویتنامی را ارائه می دهد که با استفاده از سبزیجات و گیاهان تازه محلی، از جمله نودل آب پز، تکه های گوشت کاراملی، بون نیم با مرغ تهیه می شود. یا گوشت گوساله و بسیاری از اقلام متمایز دیگر.این رستوران همچنین با قیمت های مناسب و کارکنان مفیدی که مشتاق هستند یک شب لذت بخش را برای مهمانان خود فراهم کنند، متمایز است.