این رستوران یکی از بزرگترین رستوران های شهر بوگوتا به حساب می آید، زیرا در داخل هتل هیلتون قرار دارد. ویژگی این مکان لوکس و طراحی مدرن فوق‌العاده است و برای سرو بهترین انواع پای، مانند پای سیب، گوشت کبابی، استیک و غذاهای کلمبیایی مانند سانکوچو، آجیاکو و بسیاری دیگر مشهور است. نحوه ارائه غذای او بسیار متمایز و زیبا است، زیرا ظرف پر از رنگ های هماهنگ است.