رستوران لا پولا در یک خیابان آرام واقع شده است. این رستوران سنتی مادرید توسط بسیاری به عنوان خانه کوسیدو، خورش بزرگ و خوش طعم مورد علاقه مردم محلی است. La Pola هنوز توسط همان خانواده ای اداره می شود که آن را در قرن نوزدهم تأسیس کردند و کوتیدو که فقط هنگام ناهار سرو می شود، هنوز به روش های سنتی در گلدان های سفالی روی آتش هیزم پخته می شود. این رستوران توسط بسیاری از هتل های این منطقه توصیه می شود، زیرا مکانی مناسب برای امتحان غذاهای سنتی و اصیل اسپانیایی است. سایر گزینه های متمایز شامل تاپاس، خورش، استیک سنتی و بسیاری موارد دیگر است.