اکثر مشتریان رستوران کالدریمی ترجیح می دهند در باغچه بیرونی بنشینند و از غذاهای باربیکیویی که رستوران ارائه می دهد لذت ببرند، زیرا سعی می کند با تهیه غذاهای مرغ کبابی، گوشت و ماهی و سرو آنها با سیب زمینی سرخ شده، ذائقه متفاوت مشتریان را برآورده کند. گروهی از سالادها، پیش‌غذاهای فصلی و سس‌های محلی سرشار از طعم گیاهان وحشی.