رستوران کادو که در سال 2007 افتتاح شد، یکی از معروف ترین رستوران های کپنهاگ به حساب می آید. مواد غذایی از جزیره گنج می آیند، نه به معنای واقعی کلمه! این نام را به دلیل تنوع گیاهان و گیاهان روی آن گذاشته اند.این جزیره بورنهولم است که در وسط دریای بالتیک قرار دارد. از طرفی منوی غذایش لذیذ است و نوشیدنی هایش با غذاهایی که سرو می کند هماهنگی زیادی دارد و از معروف ترین غذاهایی که سرو می کند می توان به ماهی خال مخالی دودی، نان خرد شده، صدف و برگ توت سیاه اشاره کرد.