Jeita Grotto از گروهی از غارهای کوچک کارستی تشکیل شده است که در اثر متلاشی شدن سنگ آهک در طول اعصار ایجاد شده اند.این فروپاشی شکاف ها و انبساط های زیادی در داخل سنگ ها ایجاد می کند.این غارها شامل بسیاری از سازندهای سنگی مختلف مانند ستون ها، رسوبات سنگ آهک و استالاگمیت ها هستند. جیتا طولانی ترین غار لبنان است که تا عمق 2130 متری زیر زمین امتداد دارد. این غار از یک غار بالا و یک غار پایین تشکیل شده است. این غار با احداث یک تونل بتنی به طول 117 متر و ارائه آخرین فناوری های نورپردازی برای بازدیدکنندگان آماده شده است، همچنین این منطقه رستوران ها، کافه ها و مغازه های مختلف را برای بازدیدکنندگان فراهم می کند.