رستورانی فوق‌العاده در قلب شهر بوردو فرانسه و یکی از رستوران‌هایی است که بازدیدکنندگان می‌توانند غذاهای لذیذی را که با استانداردهای عالی و از بهترین مواد اولیه تهیه شده‌اند، امتحان کنند. منوی این رستوران با تغییر فصل متفاوت است، زیرا رستوران غذاهای خود را فقط از محصولات تازه فصلی تهیه می کند. از جمله غذاهایی که در آن سرو می شود می توان به گوش ماهی کبابی، استیک، یک غذای منحصر به فرد سالاد ماهی، مرغ با سس سفید و بسیاری دیگر اشاره کرد.